山东省枣庄市山亭区大健康食品产业链专班赴无锡、南京考察学习

　　

　　李娜 韩苏 本刊记者 陈德龙

　　

　　近日，山东省枣庄市山亭区市场监管局党组书记、局长常钰、山亭区科技局局长张颖带领区大健康食品产业链专班人员及全区食品龙头企业负责人组成的考察团到江南大学、南京农业大学及当地食品企业开展全方位、多层次、多领域考察学习、对接洽谈和招商引资活动。

　　

　　在无锡，考察团参观了江南大学国家大学科技园、协同创新中心、食品学科史馆等，详细了解学校的规划布局、研究方向和科研成果等情况。部分企业负责人与江南大学重点实验室专家教授就变性淀粉、果蔬全谷物饮料等科技成果深入交流并达成初步合作意向。

　　

　　在南京，考察团参观了南京农业大学国家重点实验室并进行座谈。座谈会上，南京农业大学食品科技学院副院长金鹏教授详细介绍了学校发展史、科技成果、专家人才库和校企合作等情况。考察团指出，南京农业大学是全国知名院校，办学底蕴深厚，为国家现代农业和食品行业发展作出了重要贡献，在国内国际享有盛名。希望通过此次交流学习，能推进南农食品学院与山亭区政府部门和龙头企业的合作，加强在食品深加工、食品安全、技术研发等方面的协作配合，引领山亭区食品产业高质量发展。

　　

　　考察团还观摩了无锡轻大食品装备有限公司、威尔森淀粉工业有限公司和江苏省食品集团有限公司。无锡轻大食品装备有限公司是由江南大学、无锡市生产力促进中心和南方机电共同组建的科技型企业，致力于食品、发酵领域的新技术新装备研发制造。考察团表示，山亭区拥有丰富的林果资源和食品加工基础，希望与该企业加强交流沟通，推动科技成果转化项目早日落地见效。威尔森淀粉工业有限公司是一家集生产、销售和研发于一体的国际化变性淀粉企业，公司效益近年来实现倍数增长，从创业型企业转变为稳步发展的企业。考察团表示，山亭区在淀粉产业制售上有良好条件，希望在食品深加领域与该企业加强合作。江苏省食品集团有限公司是一家以生猪屠宰加工为主的集团企业，中国肉类食品行业50强企业，考察团希望能依托丰富的禽畜养殖和屠宰资源和企业在肉制品深加工领域加强合作。

　　

　　两天时间，行程密集，收获满满。考察活动结束后，食品企业负责人纷纷表示不虚此行，收获满满，江南大学和南京农业大学的科技成果令人瞩目，当地企业的先进管理、创新发展值得借鉴。作为山亭区的主导产业和特色产业，食品产业正处在产业结构调整的关键期，通过与大学先进科技成果、创新人才和企业领先模式的不断融合，不断提升核心创新能力，招引更多大项目、好项目落户山亭，推动山亭大健康食品产业不断做大做强。