新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之郑州市惠济区篇

“一企一策”帮扶忙 食品生产小作坊

一一惠济区市场监督管理局举办2023年食品生产小作坊现场观摩培训会

(柴占阳 武 娜)进一步提高食品生产小作坊负责人食品安全意识，提高食品监管人员证前指导和证后监管能力，督促落实食品小作坊主体责任，郑州市惠济市场监督管理局“一企一策”有重点对辖区食品小作坊从厂区布局到车间布局再到产品工艺进行帮扶改造，把“旧舍变新居”，打造“食品小作坊示范观摩点”，并于今天上午(10月17月)组织辖区生产监管人员及辖区食品小作坊负责人52人参加惠济区2023年食品生产小作坊现场观摩培训会。

本次活动以现场观摩的形式给参会人员分析讲解不同产品的工艺布局新要求和新标准，再以会议的形式让小作坊代表及新办小作坊负责人谈谈自己观摩后的感受和对食品生产领域新的认识，并对食品小作坊督导检查中存在的共性问题和个性问题进行通报。

惠济区市场监督管理局党组成员、副局长郑红燕对各市场监管所监管人员和食品小作坊在今后的工作中提出了更高的要求，现场28家小作坊代表签订了“承诺书”。

同时，结合惠济区辖区实际情况又针对性的把最新的食品安全标准及新的法律法规给监管人员及作坊负责人进行系统的业务培训。参会监管人员及食品作坊负责人纷纷表示此次培训很实用，很受益，今后把监管责任和落实企业主体责任落实落细，进一步提升食品安全管理水平!