为筑牢节日食品安全防线，近日，山东省菏泽市市场监管局组织开展餐饮服务食品安全监督检查工作。

此次检查以旅游景区、高速公路服务区等为重点区域，以大型餐饮单位、农家乐、婚庆宴席承办单位等食品经营者为重点对象，重点检查食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、进货查验、索证索票、食品加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节以及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况。

为加大餐饮食品安全知识和制止餐饮浪费的宣传力度，市市场监管局发布餐饮安全消费提示，提倡使用公筷公勺，倡导文明用餐、科学饮食，自觉抵制餐饮浪费，确保广大人民群众饮食安全。