新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市示范区篇

专项治理培训会 市场监管在作为

一一三门峡市市场监督管理局示范区分局召开集中用餐单位食品安全专项治理工作培训会

(柴占阳 王雅婷)进一步规范辖区集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，9月22日，河南省三门峡市市场监督管理局示范区分局召开集中用餐单位食品安全专项治理工作培训会，对专项治理工作进行再安排、再部署。

三门峡市市场监督管理局示范区分局、示范区教育文化局、社会事业局(民政、卫健)、机关事务中心相关负责人，全区学校(含托幼机构)、医院、养老院、机关、企事业等集中用餐单位食堂负责人、食品安全总监(管理员)等参加会议。

会议传达了三门峡市市场监督管理局等五部门《关于印发三门峡市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动实施方案的通知》，对全区集中用餐单位食品安全问题专项治理工作进行具体安排部署，社会事业局相关人员详细讲解了《速冻面米与调制食品》《餐具集中消毒卫生规范》《即食鲜切果蔬加工卫生规范》《餐饮服务通用卫生规范》四项食品安全标准跟踪评价工作，参会人员共同探讨交流了食品安全国家标准跟踪评价意见，并填写了常态评价和专题调查问卷。

会议指出，餐饮环节食品安全问题易发高发，学校(含托幼机构)、医疗机构、养老机构、机关企事业单位食堂等集中用餐单位，社会关注度高、风险隐患集中，各部门、各集中用餐单位要提高思想认识，充分认识集中用餐单位食品安全的重要性，齐心协力抓好专项整治工作，建立长效机制，着力提升集中用餐单位食品安全管理水平，为人民群众饮食安全保驾护航!