新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市开发区篇

专项检查在节前 力保校园食品安

一一许昌市市场监督管理局开发区分局开展节前校园食品安全专项检查

(柴占阳 熊骥一)中秋、国庆“双节”临近，为切实加强学校食品安全监管，防范食品安全风险，保障师生饮食安全，近日，河南省许昌市市场监督管理局开发区分局积极开展节前校园食品安全专项检查。

此次专项检查，一方面，持续督促学校落实食品安全主体责任，认真履行食品安全总监职责和食品安全员守则，认真执行 “日管控、周排查、月调度、年总结”等食品安全制度，坚持自查立改，及时发现并消除食品安全风险隐患。

另一方面，对照学校食堂食品安全评价细则、《河南省集体用餐配送单位食品安全监督检查指南》和《食品生产经营监督检查管理办法》等要求，对学校食堂和校外供餐单位食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、校领导陪餐等关键环节进行排查，及时发现食品安全问题隐患。

同时，按照《关于开展学校食堂承包经营企业和学生集体用餐配送单位食品安全专项排查整治的通知》要求，对辖区内的学校食堂承包经营企业进行全覆盖监督检查，严查企业经营行为，督促企业健全管理制度，落实主体责任，消除风险隐患。

在做好监督检查的基础上，持续开展校园食品安全宣传教育、反食品浪费宣传教育，不断提升学校食品安全保障能力。

下一步，开发区分局将持续推动专项行动走深走实，对发现的问题督促整改、跟踪问效，并依法从严查处食品安全违法违规行为，坚决守住不发生重大食品安全事件的底线，守护广大在校师生舌尖上的安全!