食品安全导刊南京讯(通讯员 孙开)为更好地服务辖区内食品生产企业，助力企业高质量发展，南京市浦口区市场监管局汤泉分局实地走访辖区内食品生产企业，了解各企业生产经营状况，帮助企业解决发展中的操心事、烦心事、揪心事，为企业发展提速助力。

今年刚刚落户汤泉街道的南京某食品有限公司主要从事鸭类及其副产品的生产。该公司前身为一家食品生产小作坊，因为效益良好，决定注册公司、扩大产能，在今年八月份刚刚完成生产线改造并顺利取得食品生产许可证。食品公司不同于食品生产小作坊，对生产工艺、卫生环境和保存条件有较高的要求，经营理念与管理方式很难完成快速转换，企业希望市场监管部门能够提供食品生产的相关指导，帮助企业顺利度过初期生产。

汤泉分局了解情况后，组织人员立即对企业进行服务指导。针对企业的生产流程、设备布局和环境标准等问题，为企业食品生产梳理建议清单。同时，分局工作人员开展了食品安全管理培训，并向企业宣传食品安全相关法律法规及操作规范，要求企业落实食品安全主体责任，按照操作规范生产，保障食品安全责任落实到位。“刚开工时，我心里一直没底，现在有市场监管局的同志给我们指导把关，我心一点都不慌了，今晚终于可以睡个踏实觉了。”该企业食品安全负责人说。

接下来，浦口区市场监管局汤泉分局将进一步强化食品监管人员的业务素养，全心全意帮助企业解决生产经营中遇到的各种实际问题，推动辖区内企业高质量发展，为辖区内经济社会发展做出市监人的贡献。