在中秋节、国庆节来临之际，为切实保障节日期间餐饮服务食品安全，新泰市市场监管局开展双节餐饮环节食品安全专项整治工作。

执法人员聚焦大中型餐饮单位、高速路服务区、景区及周边餐饮单位、餐饮集中区餐饮单位等，重点检查各单位场所环境卫生、食品原料进货查验、食品留样管理等内容;督促餐饮服务单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务通用卫生规范》要求，建立健全食品安全防范措施，严禁购进贮存或使用亚硝酸盐，切实把好食品安全源头关。

同时，持续强化宣传。将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，进一步强化《反食品浪费法》等普法宣传，鼓励餐饮经营者推出“小份菜”、“半份菜”等，引导消费者厉行节约，提高理性消费意识。

目前，共检查餐饮单位82家，发现并现场责令整改问题6处。下一步，市市场监管局将持续加大“双节”执法检查力度，履行好市场监管职责，全面整治排查风险隐患，进一步规范市场秩序，确保人民群众度过一个欢乐、安定、祥和的节日。

(郭浩然)