食品安全导刊扬州讯(通讯员 俞帆)为有效防范夏季食品安全风险、切实保障公众饮食安全，结合扬州市创建国家食品示范城市工作要求，9月23日上午，高邮市三垛镇召开餐饮行业食品安全培训会。高邮市市场监督管理局党委委员、总工程师王荣宏、综合协调科科长张树明、餐饮科科长刘平、市场监督管理局三垛分局局长赵小兵、副局长陈明伍出席会议，会议由副镇长俞孝志主持。

刘平科长从预防食物中毒基本知识、食物中毒的防控要点、典型案例分析三个方面为参会人员讲解餐饮安全风险防控相关知识;张树明科长和大家分享了国创氛围营造的经验做法;陈明伍副局长为与会人员普及了家用燃气灶具、商用燃气灶具、燃气热水器、燃气采暖炉、燃气调压器、燃气软管共六类燃气器具产品质量鉴别与安全使用方面的知识。

王荣宏指出食品生产经营者作为食品安全的第一责任人，要牢固树立责任意识，依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

俞孝志强调中秋、国庆双节即将来临，必须狠抓食品安全工作，确保社会大局和谐稳定，为扬州市创建国家食品安全示范城市贡献三垛力量。食安办、综合行政执法局、市监分局、派出所要加强监督管理，为三垛的高质量发展与现代化建设提供坚实保障。