食品安全导刊扬州讯(通讯员 俞嘉慧)为进一步做好2023年中秋国庆期间食品安全工作，牢牢守护人民群众的饮食安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日假期，9月22日，高邮市界首镇举办2023年食品安全知识培训。此次培训特邀市监界首分局王钰莹科长进行授课。界首镇食安办全体人员，各村(社区)食品安全信息员，餐饮单位负责人等参加会议。

会上，王科长围绕2023年高邮市“全国科普日”活动，对茶叶包装、保健食品、散装食品、预包装食品、现场制售食品等进行了知识科普，强调各餐饮单位负责人要强化食品生产和过程控制，严格遵循进货查验、食品留样等制度，严禁销售超过保质期、标签标识不规范食品，食品安全信息员要紧扣节假日消费特点，加大对农村集体聚餐、餐饮单位的监督检查力度，严厉打击违法违规行为，落实好制止餐饮浪费有关要求。

接下来，界首镇食安办将围绕食品安全第四季度包保工作，开展食品安全专项检查，压紧压实食品安全主体责任，营造一个安全、稳定的节日市场环境。