食品安全导刊扬州讯(通讯员 吴莹)为进一步加强蘑菇类产品风险排查，严防漂白蘑菇类产品流入市场，近日，扬州市江都区市场监管局浦头分局组织执法人员开展“蘑菇漂白”问题专项检查。

执法人员结合辖区实际，对农贸市场、蔬果店、超市进行检查，重点查看蘑菇外表是否有漂白痕迹，看蘑菇类产品进货查验记录、相关凭证等质量合格证明文件和可溯源凭证。检查过程中，执法人员还向蔬菜经营者和店内消费者积极宣传“蘑菇漂白”的辨别方法和危害，告知在农产品中严禁添加焦亚硫酸钠、无水氯化钙、二氧化钛(奶白)等物质。要求经营者严格落实主体责任，做好索证索票管理，提高对“漂白蘑菇”的辨别能力，不采不售漂白蘑菇，严防不符合食品安全标准的蘑菇流入市场，确保人民群众身体健康和消费安全。

此次共检查蘑菇经营户8家，出动执法人员24人次，未发现“漂白蘑菇”问题。下一步，浦头分局将持续加大蘑菇类产品的检查力度，严防“漂白蘑菇”等问题食品流入市场，全力守护人民群众舌尖上的安全。