食品安全导刊南京讯(通讯员 王旭)今年以来，南京市江宁区市场监管局不断提升食用农产品源头管理水平，努力探索食用农产品安全监管长效机制，守牢农批市场“准入关”，确保全区食用农产品市场销售质量安全。

优化学习培训制度，实现监管经营业务素养双提升

定期组织食品安全监管人员开展食品相关法律、法规及规范的学习，不断提升执法队伍综合执法素质，进一步夯实食品安全监管基础。以“315”消费者权益保护日、食品安全宣传周等活动为抓手，对全区食品批发市场食品安全管理员、食品经营单位负责人开展食品安全知识专题培训，持续提升经营者食品安全整体意识。

严把准入三道关口，服务机制转变提升快检硬实力

督促农批市场管理方严把“进门关”、“溯源关”、“检测关”三道关口，严格执行准入与准出制度。进一步转变农贸市场快检模式，引入公开招标第三方服务机制，由市质检院全面接管全区42家农贸市场快检室，提供食品快检、设备设施运维、食用农产品溯源等服务，实现每日检测数据上传及时率和公示率“双一百”，强化农产品源头管控。

搭建溯源管理系统，信息赋能监管守牢全市菜篮子

守牢南京农副物流配送中心有限公司(南京众彩市场)这一全市的“菜篮子”，派驻执法人员驻场监管，指导市场管理方搭建啄木鸟食品安全溯源管理信息化系统，整合市场准入登录、食品安全检测、一户一档登记、实时统计分析等管理功能，以信息化赋能食品监管的高效统一、实时管控和溯源管理。

强化整治抽检力度，重拳出击夯实食品安全放心线

加大对食品安全违法行为的打击力度，对全区批发市场水产品、肉制品等食品品类开展专项整治行动和突击检查，并进行现场抽检。将辖区4家大型农批市场食用农产品监督抽检纳入年度重点监督抽检工作计划，对市场内在售的食用农产品开展多轮抽样检验，2022年共抽检3000批次，2023年至今已组织抽检1600余批次。

下一步，江宁区市场监管局将进一步优化监管机制，探索创新举措，坚决铁腕打击食品安全违法违规行为，着力提升食用农产品源头管理水平，守好“菜篮子”里的“放心菜”。