食品安全导刊南京讯(通讯员 沈倩)8月16日上午，南京市雨花台区召开食品安全工作会议，深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，认真落实省、市食安委会议精神，研究部署下一阶段食品安全工作。雨花台区委常委、副区长蓝波，区食安委各成员单位分管负责同志等参加会议。

会上，雨花台区食安办主任、市场监管局局长朱震龙汇报了2022年全区食品安全工作情况和下一步全区食品安全重点工作建议。铁心桥街道、雨花经济开发区、教育局、民政局4家单位作了交流发言。会议审议了《2023年雨花台区食品安全重点工作安排》。

2022年，在雨花台区委区政府的正确领导下，全区坚决落实“四个最严”要求，突出重点整治和能力建设，食品安全专项考核获全市优秀等次，省级食品安全示范区跟踪评价总分列全省第三。全区食品安全总体形势持续稳定向好，但是随着网络订餐、家庭厨房、直播带货、跨境电商、生鲜配送、预制菜等新业态的快速发展，食品安全工作面临着全新的形势和挑战。

会议指出，要落实好“四个最严”的要求，全力保障群众切身利益和社会安全稳定大局。要落实食品安全主体责任和属地责任，健全包保干部队伍，严把生产经营关、流通销售关、餐饮服务关，关注网络订餐等新兴行业，紧盯线下制作、订餐平台、送餐服务等重点环节，保证线上线下食品同质同标，送餐服务过程安全无风险。突出重点领域风险治理。全面落实学校食品安全校长(园长)责任制，严格保健食品等特殊食品虚假宣传的查处，加强两法衔接，对一些“黑作坊”“黑窝点”重拳出击，绝不姑息。

会议强调要充分发挥雨花台区软件信息产业优势，打造更多应用场景，实现数据互通互享，完善重点食品安全信用追溯体系，加强信用联合惩戒。深化食品安全社会共治。加快构建政府、企业、媒体、公众共治的食品安全治理体系，要加强食品安全先进典型宣传报道，开展食品安全科普宣传教育活动，努力提高群众食品安全满意度。提倡食品安全柔性监管。要更多适用包容审慎、柔性监管，引导企业和经营主体主动加强质量控制、提升安全水平。同时大力开展制止餐饮浪费行动，弘扬勤俭节约的优良传统。