定兴县市场监管局采取“四项措施”

　　

　　保障兰沟洼蓄滞洪区转移安置群众食品安全

　　

　　本刊记者 吴传东

　　

　　针对近期定兴县发生的严重暴雨洪涝灾情，定兴县市场监管局采取“四项措施”,全力做好兰沟洼蓄滞洪区转移安置群众食品安全工作，保障人民群众饮食安全。

　　

　　强化工作部署

　　

　　2023年8月3日定兴县市场监管局印发《定兴县市场监督管理局关于做好兰沟洼蓄滞洪区群众转移安置点食品安全保障工作方案》，成立由局主要领导为组长的工作小组，要求各部门依照职责职能高度重视汛期食品安全工作，把兰沟洼蓄滞洪区群众转移安置点食品安全工作作为重点，认真分析研判当前形势，进一步加强巡查监管，针对安置点食品安全存在的薄弱环节，做到责任到人、措施到位。

　　

　　强化督导检查

　　

　　全面加强对兰沟洼蓄滞洪区群众转移安置点及防汛供餐单位督导检查工作，确保食品安全风险及时排查和有效整改，确保采购畜禽肉类产品及其他食品原料手续齐全、来源合法、安全可溯。严禁采购三无食品及来源不明、未经检疫检验畜禽肉类等食品；严禁使用被水淹、浸泡或发霉变质食品原料加工制作食品；严禁使用洪水冲洗餐具和食材。严查食品原料贮存场所是否低温、防尘、防虫、防鼠、防水和防潮，严查冷藏冷冻设施设备是否正常运转。对安置点食品原料及成品饭菜进行快速检测，严防发生群体食品安全事件，保障人民群众生命财产安全。

　　

　　强化宣传引导

　　

　　定兴县市场监管局积极引导和严厉督促食品生产经营者落实主体责任，增强汛期食品安全意识，防止食品受潮、变质，对不符合安全标准食品一律下架、销毁，严禁使用和销售。同时积极利用传统媒体、网络媒体等形式进行汛期食品安全知识宣传，提醒广大群众加强食品鉴别能力，不食用腐烂变质、受污染或其他不合格食物，提高食品安全自我防护能力。

　　

　　强化值班值守

　　

　　定兴县市场监管局加强防汛期间值班值守工作，建立24小时值班值守制度，确保食品安全突发事件应急处置迅速及时、科学得当。发现紧急汛情或食品安全事件，第一时间按程序上报并严肃稳妥做好应对处置。