食品安全导刊南通讯(通讯员 张青令)为进一步压紧压实食品安全属地管理责任与企业主体责任，全面检验包保干部、企业主体履职尽责情况，7月下旬，启东市食安办组织开展了半年度食品安全“两个责任”落实专项督查。

按照下督一级的原则，督查组与区镇(街道)相关负责人深入沟通交流食品安全“两个责任”落实情况，重点督查组织保障、承诺书签订、督导开展及问题整改、包保干部培训、“两个责任”信息公示等相关工作，督促区镇(街道)组织乡、村两级包保干部按照规定频次有序开展包保工作，确保“两个责任”工作落地落实落细。

督查组通过实地查看、现场询问等方式，随机抽取辖区内食品生产企业、餐饮服务单位和食品销售单位，现场了解主体责任落实情况及对包保工作的知晓程度。重点检查相关主体是否按照要求配备食品安全总监和食品安全员，是否严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，是否建立健全从业人员健康管理、索证索票、原料及加工经营过程控制等各项制度，提醒食品生产经营主体定期开展自查自纠，全力防止食品安全事故发生。对督查中发现的问题，督查组及时进行了反馈并提出了闭环整改的要求。

据悉，接下来启东市食安办将进一步督促区镇(街道)食安办充分发挥统筹协调作用，及时研究解决“两个责任”落实过程中存在的困难和问题，听取包保干部意见建议，推广经验做法，全力推动“两个责任”工作机制落地见效;进一步加强对包保干部的培训指导，做到在现场督导的基础上，丰富督导形式，全面掌握问题发现、交办、反馈闭环整个流程，全面提升包保督导工作实效;进一步加强“两个责任”工作平台维护，在前期摸底建档、收集数据基础上，动态更新包保数据，完善“三清单一承诺”，推动生产经营主体责任、属地管理责任落地落实落细。