新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之郑州市二七区篇

“两个责任”为抓手 食品安全在守护

一一郑州市二七区市场监督管理局 以落实 “两个责任”为抓手 切实抓好食品安全工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 赵正银

认真落实属地管理责任、企业主体责任、切实抓好食品安全工作，连日来，郑州市二七区市场监督管理局由局领导带队，组织执法人员深入到食品生产企业、食品流通领域、餐饮企业对“两个责任” 落实情况进行了认真的督导和检查，以确保人民群众“舌尖” 上的安全。

夏季，是食品安全事故易发的高峰期，必须要以高度负责的精神从思想上高度重视，在措施上严密细致，在行动上严查细管，认真排查安全隐患，确保夏季食品安全。为抓好食品安全工作，郑州市二七区市场监督管理局以落实“两个责任”为抓手，采取以市场监管所为主进行属地监管，以局领导督导为辅，进行督导落实的方法深入到生产、商超、餐饮等企业进行检查。

检查的重点是查看 “两个责任”是否落实，日常监管是否到位，安全措施是否完善，规章制度是否落实，安全隐患排查是否到位，问题整改是否彻底，生产流程是否规范，进货渠道是否正规，台账记录是否完善，重点部位是否准确，“日排查、周管控、月调度”是否落实，食品安全监管检查是否留有“痕迹”，食品安全总监是否履职尽责、监管到位等。

检查的方法是座谈与实地查看相结合，逐家进行排查。按照检查重点，各市场监管所组织执法人员按照属地管理的原则，对辖区进行严格监管，局领导带队检查督导落实。

7月24日，二七区市场监督管理局领导带领执法人员督导检查。督查前，在企业召开了座谈会，重点听取了企业关于企业食品安全主题责任落实情况，而后进行了现场实地检查。

接着又到丹尼斯嵩山路店和两家餐饮单位进行检查，对照检查重点一一查看落实情况，检查的十分严格和仔细。

对检查中发现的问题，局领导当场给予了指导并提出了整改意见。

郑州市市场监督管理局的相关领导也到现场进行了督导检查。