韩海光 本刊记者 陈德龙

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规要求，进一步提升市场销售食用农产品质量安全水平，抓牢抓实2023年“重点民生实事”，山东省泗水县市场监督管理局开展食品安全管理规范化农贸市场创建，实现“双落实六提升”，全面助力国家食品安全示范城市创建。

精准施策，高位推进

根据泗水县泰源批发市场实际情况，按照“一场一策”原则，制定《泗水县食品安全管理规范化农贸市场创建实施方案》，多次组织市场开办者召开规范化农贸市场创建工作动员会和推进会，共同梳理和协调工作遇到的困难和问题，大力提升市场开办者创建的主动性和积极性。

加强培训，提升水平

多次召集批发市场开办者、入场销售者开展食品安全管理规范化农贸市场培训，督促开办者落实食品安全管理责任、入场销售者落实食品安全主体责任，要求其提升档案管理水平、入市查验效果、快速检测能力、安全追溯能力、经营控制水平以及问题处置力度，做到“双落实六提升”。

加大检查，杜绝隐患

结合国家食品安全示范城市创建以及食品安全“两个责任”工作，对批发市场开展多次检查，以食用农产品、散装食品为重点品种，重点检查市场经营者亮证经营、设施设备、进货查验、包装标识等问题。督促批发市场内食品经营单位完善“三防”设施，并要求其对所销售的食品开展自查，严禁销售过期、变质、伪劣食品。

对照标准，严格验收

该局对照《食品安全管理规范化农贸市场创建验收标准》，逐条检查，对检查验收发现的问题，要求市场坚持问题导向，严格对照验收标准和有关要求，切实对标对表进行再自查、再整改、再规范、再提升。

下一步，泗水县市场监管局将督促泰源批发市场以此次创建工作为契机，进一步健全完善食品安全监管长效机制，严格落实食品安全“两个责任”及规范化农贸市场“双落实六提升”，着力提升食品安全常态化、规范化水平，顺利通过市级验收，全力守护全县人民的“菜篮子”。