新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市篇

检查社会福利院 重点场所保食安

一一三门峡市市场监督管理局 加强重点场所食品安全检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 王雅婷

河南省三门峡市市场监督管理局为进一步加强社会福利养老机构食堂食品安全监管，有效排查化解食品安全风险，保障重点群体饮食安全，7月20日，三门峡市人民政府食安办常务副主任、市市场监督管理局二级高级主办史瑜带领市局抽检监测科、湖滨分局、市食药检测中心相关负责人对三门峡市社会福利院开展食品安全检查。

检查中，执法人员重点查看了福利院食堂是否建立健全食品安全责任制，原料的购置、储存、加工制作等流程是否依法依规，厨具清洗和消毒工作是否规范，从业人员健康证明是否有效，应急防范设备(如灭火器材等)是否配备到位，食品留样是否符合规定要求，来往票证和工作台账是否规范齐全等。

就检查中发现的问题，执法人员要求其及时整改到位。在检查的同时，市食药检测中心工作人员对食堂购进的食材进行了抽样检测。

下一步，三门峡市市场监督管理局将结合夏季食品安全整治百日行动，持续加大对“一老一小”等重点场所的监督检查力度，督促相关单位严格落实食品安全主体责任，保障广大人民群众 “舌尖上的安全”!