食品安全导刊南京讯(通讯员 沈倩)7月18日，2023年南京市食品安全委员会全体(扩大)会议召开，雨花台区市场监督管理局被中共南京市委、南京市人民政府授予2022年南京市扛起“争当表率、争做示范、走在前列”三大光荣使命食品安全类先进集体荣誉称号。

2022年，雨花台区市场监督管理局坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻“四个最严”要求，以食品安全示范城市创建为抓手，积极推进“风险管控年”建设，牢牢守住食品安全底线，全区食品安全形势稳定向好，公众满意度持续提升。

风险排查守底线

聚焦重点领域、重点环节、重点主体，积极推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。2022年全年食品经营环节累计检查9083户，检查覆盖率102.28%，发现问题47433条，问题发现率522.22%，100%完成处置。食品生产环节累计检查正常生产的企业20户，检查覆盖率100%，发现问题195条，100%完成处置。监督抽检3022批次，不合格298批次，100%完成处置闭环。

“两个责任”齐发力

建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，压紧压实食品安全主体责任和属地责任。全区106名包保干部与7483家食品经营主体精准匹配，每季度完成包保督导，围绕“完善安全管理体系，抓好常态化防控，强化应急处置，加强宣传和培训”等方面督促指导食品生产经营主体依法配备食品安全总监、食品安全员，建立健全日管控、周排查、月调度机制。实现风险精准防控，确保出现问题找得到人、查得清事、落得了责。

示范引领树标杆

培育省级“名特优”食品小作坊4家、省级“特殊食品经营环节优质规范店”4家、区级“餐饮示范店”29家;牵头协助制定《集中配餐单位管理规范》和《外卖小餐饮建设规范》2个南京市地方标准，规范集中配餐生产和外卖小餐饮经营者的服务，为监管部门提供“互联网+餐饮服务”监管需求，助力餐饮行业健康发展，以点带面提升全区食品安全水平。

严格执法“零容忍”

坚持以“零容忍”的要求严格监管执法，加大食品安全违法行为查处力度，始终保持执法高压态势与柔性执法刚柔相济。全年共查处食品案件293件，罚没款152.34万元，移送公安3件，有力打击了食品违法犯罪行为。

整合力量促共治

成立外卖行业党委，促进外卖配送行业党建工作规范化、制度化。建立“红色驿站”，为外卖骑手提供暖心服务。依托“宁食安”平台组建9个志愿者大队，充分发挥外卖骑手城市“流动探头”监督作用，实现社会监督和部门监管联动发力。通过行业党建与食品安全监管融合发展，实现食品安全社会共治与基层治理同向发力，打通食品安全宣传教育、社会监督、服务群众“最后一公里”。

食品安全工作任务艰巨、责任重大、使命光荣。接下来，雨花台区市场监管局将继续对标找差、创新实干，以“争当表率、争做示范、走在前列”的使命担当，坚决筑牢食品安全防线，让党委政府放心，让人民群众满意，为推进全区高质量发展提供坚强的食品安全保障!