食品安全导刊南京讯(通讯员 李张恒)为进一步加强医疗机构食堂食品安全监管，消除医疗机构食堂食品安全风险，统筹做好食品安全监管工作，7月20日，南京市雨花台区市场监管局联合区卫健委召开全区医疗机构食堂食品安全主体责任落实专题会。

会议强调医疗机构食堂是全区食品安全的重要组成部分，要严字当头，守牢食品安全底线，加强源头严防。将五六月份的医疗机构食堂专项检查作为切入点，找出食品安全存在的薄弱环节，及时整改到位，重点加强自身食品安全意识的提升，进一步推动医疗机构食品安全主体责任落实落地，提高风险管控实效。

接下来，雨花台区市场监管局将开展跟踪复查，加强与卫健委的协作，充分发挥行业主管部门的作用，建立沟通协商机制，及时发现并互相通报医疗机构食堂食品安全问题，形成齐抓共管的长效监管机制。