新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市建安区篇

培训提升强保障 筑牢食安“防火墙”

一一许昌市建安区市场监督管理局 以培训促提升 筑牢食品安全 “防火墙”

本刊记者 柴占阳 通讯员 胡新锋

河南省许昌市建安区市场监督管理局为增强餐饮服务食品安全监管人员监管技能， 提高监管效率，掌握食品安全事故应急处置技巧，7月19日，该局对全系统的监管执法人员开展了餐饮食品安全培训活动。

此次培训，邀请许昌市市场监督管理局餐饮服务监管科科长蒋红伦，围绕校园食品安全风险防控、餐饮单位场所与布局、日常监管要点释义、食品安全应急处置、创建国家食品安全示范城市注意事项等内容进行了精彩的授课，培训内容丰富，涉及面多，让参会人员听得懂,用得着，使监管执法人员对餐饮食品安全现场监督检查有了进一步的了解。

培训结束时，执法人员表示，通过这次培训切实提高了餐饮食品安全监管意识，进一步规范了餐饮食品安全现场检查的方式方法,将会加强监管力度，规范监管方式，提高监管效率，提升监管能力，全力保障人民群众的饮食安全和健康,以更严更实的作风做好餐饮食品安全监管!