新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省三门峡市示范区篇

校园食品要安全 交流学习和研判

一一三门峡市市场监督管理局示范区分局召开食品安全风险交流暨风险研判会

本刊记者 柴占阳 通讯员 张天臻 王雅婷

全面分析研判餐饮服务环节食品安全风险隐患，进一步加强辖区学校食堂食品安全监管，防范食品安全事故的发生，7月12日，河南省三门峡市市场监督管理局示范区分局联合该区教文局、禹王路街道社区卫生服务中心召开食品安全风险交流暨风险研判会。

示范区分局各市场监管所负责人、辖区各学校(幼儿园)负责人、食品安全管理员等参加会议。

会议通报了近年来示范区学校食品安全监督抽检情况及今年上半年全区学校、幼儿园(含托幼机构)食品安全日常监督检查情况，并对下一阶段学校食堂食品安全工作进行了安排部署。

禹王路街道社区卫生服务中心工作人员就《餐饮服务食品安全操作规范》，围绕个人健康与卫生、餐饮具清洗消毒、消毒配剂等方面对参会人员进行了培训，详细介绍了七步洗手法、日常消毒要点、消毒剂的配置及正确使用方法，取得了良好效果。

会议要求，各学校要充分认识校园食品安全的重要性，加强学校食品安全管理工作，严格落实食品安全主体责任，进一步规范学校食堂管理，推动学校食品安全工作规范化、制度化，不断提高食品安全管理水平。

会议同时强调，一要提高思想认识，充分认识食品安全无小事，积极主动作为，杜绝校园食品安全事故发生。

二要健全管理制度，落实岗位职责，细化工作措施，化解食品安全风险，认真落实食品安全主体责任。

三要按照“四个最严”要求，加大监督检查力度，推动食品安全“两个责任”落地落实，建立和完善长效监管机制，努力做到让学生舒心、让家长放心、让社会安心!