聚焦关键，找准经验交流“切入点”。由兰陵县食药安办组织17个乡镇食安办主任召开现场观摩会，开展“互查互评、互学互鉴”活动，让各乡镇在观摩学习、互查互评中围绕平台操作使用、包保干部督导、企业主体责任落实等重点内容，互相借鉴包保主体、任务清单、督导重点、信息上传等关键环节经验做法，在互相借鉴中破解工作难题，实现开展一次经验交流、推广一批典型做法的目的。

分级联动，把握培训考核“发力点”。采取“培训+部署+考核”的模式有效推进工作，召开食品安全“两个责任”工作部署培训会议，向包保干部介绍最新工作要求，培训督导检查重点及平台操作方法，及时解答包保干部在工作落实中的疑点难点，对各乡镇工作进度定期通报排名，提升县、乡、村三级联动的工作效能。截至目前已累计开展培训40余次，培训包保干部3500人次。

挂牌公示，瞄准工作对接“落脚点”。创新食品安全“两个责任”公示牌，将相关制度、食品安全员和包保干部相关信息公示上墙，将检查记录及时公示，让食品经营主体进一步熟悉包保干部，确认包保干部身份，实现包保干部与包保主体工作有效对接，为下一步工作夯实基础。截至目前，按照包保关系制作公示牌9327份，实现挂牌公示率100%。