“食”刻守护“舌尖上的清凉”汝南县市场监管局开展夏季食安检查

2023-07-14 12:07:30 来源：食品安全导刊—食安观察网

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本刊讯（记者蔚宏奎通讯员李继方朱晓吾）夏季持续高温天气，食品安全风险隐患攀升，为防范食品安全事故发生，河南省汝南县市场监管局认真履行食品安全监管责任，切实保障辖区人民群众饮食安全。

以农贸市场、商场、学校周边等为重点检查区域，以大中型餐饮单位、企业食堂、农村集体聚餐等为重点检查对象，以冷饮、凉菜、卤菜、烧烤等为重点检查品种，着力规范食品存储方式及加工环境卫生、从业人员健康管理，严格落实各项食品安全制度。同时，组织执法人员对餐饮单位开展燃气安全隐患排查整治，重点对燃气灶具是否具有3C认证和熄火保护装置等方面进行详细检查，督促经营业户切实落实食品安全主体责任。
监管中，执法人员结合日常检查，积极宣传夏季食品安全知识，引导食品经营者增强自律、诚信意识，增强公众的自我防范能力。