新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省南阳市堿邓州市篇

学校食安在培训 评价工作同推进

一一邓州市召开学校食品安全培训暨食堂评价工作推进会

本刊记者柴占阳通讯员薛涛 尤鹏

7月7日下午，河南省南阳市域的邓州市学校食品安全培训暨食堂评价工作推进会在南阳科技职业学院召开。

会议邀请南阳市市场监督管理局餐饮科张海华现场进行培训，邓州市市场监督管理局、教体局分管领导及相关科室负责人出席会议。各中心校中学业务主任、安全专干;各乡镇有食堂的校(园)长;局直学校、高中学校食品安全工作负责人;所有托管经营学校食堂承包经营负责人等七百余人参加会议。

会议指出，各单位要统一思想，提升站位，切实增强做好学校食品安全评价工作的责任感、紧迫感。各乡校要对照通报情况，查找工作薄弱环节和问题漏洞，抓好整改落实。要切实提升对学校食堂食品安全评价工作的认识，对标对表，对相关要求进行再研究再学习，相关工作进行再安排再部署，严格落实各项任务，确保评价工作有序推进。

会议强调，各单位要明确任务，强化措施，扎实做好食堂食品安全评价工作。要按照《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》的各项要求，结合学校食堂实际，制定详细的整改计划，在整理完善相关档案资料的基础上，利用好暑假学生离校时间，重点从场所环境提升、设施设备配、“三防”措施落实、环境卫生整顿等方面加大投入力度，提升食堂基础建设水平。要提升食品安全管理水平，把好食品安全“五个关口”。即严把人员管理关、严把材料采购关、严把物资存储关、严把食品加工关、严把消毒保洁关。

会议要求，各单位要严肃追责问责，压实压紧相关人员责任，确保高质量完成达标任务。要切实强化责任意识，加大工作力度，强化督促检查，坚持问题导向，着力补齐短板。要以更加严谨的作风、更加务实的行动，确保学校食品安全的各项要求落实到每一所学校，每一个食堂，全面提升学校食品安全保障水平，确保邓州市2024年底高标准高质量完成学校食堂食品安全评价达标工作!