新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省鹤壁市篇

冷冻饮品要安全 监督检查“舌尖安”

一一鹤壁市市场监督管理局组织开展冷冻饮品生产企业监督检查

本刊记者 柴占阳 通讯员 袁春芳

夏季来临，冷冻饮品进入产销旺季。为进一步规范全市冷冻饮品生产企业生产行为，防控食品生产安全风险，近日，河南省鹤壁市市场监督管理局对全市冷冻饮品生产企业开展监督检查。

据介绍，此次监督检查项目以企业主体责任落实、许可条件保持、生产过程控制和产品出厂检验情况为主。

执法人员现场检查了企业采购的乳制品等原辅料进货查验记录、生产过程控制记录、产品出厂检验记录和留样记录等材料，并对检查中发现的从业人员未戴口罩、“三防”设施不到位和仓储不符合要求等问题要求其立即整改，确保冷冻饮品质量安全。

执法人员要求冷冻饮品生产企业要进一步有效落实食品安全主体责任，完善食品安全自查制度、风险防控和事故处置方案，发挥食品安全总监和食品安全员作用，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，提升食品安全管理科学化、规范化水平，依法依规组织生产，严把食品质量安全关。

下一步，鹤壁市市场监督管理局将持续加大监管力度，严格开展桶装水、冷冻饮品等夏季重点食品检查，对发现问题的企业，依法采取有效措施消除安全隐患，保障消费者“舌尖上的安全”!