新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省篇

夏季食品保安全 百日整治在开展

一一河南省市场监督管理局部署开展2023年夏季食品安全整治百日行动

本刊记者 柴占阳 通讯员 刘剑平 鞠海生

针对夏季食品安全形势，6月27日，河南省市场监督管理局召开2023年全省夏季食品安全整治百日行动电视电话会议。

河南省各省辖市、各县(区)市场监督管理局食品生产、销售、餐饮环节的分管负责同志、相关科(股)室及辖区市场监管所监管执法人员，河南省市场监督管理局相关处室主要负责人以及食品生产安全、食品经营安全、餐饮食品安全监管处全体人员参加会议。

会议深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产重要指示精神和河南省委、省人民政府关于加强食品安全工作的要求，决定自6月底至10月中旬，在全省范围内开展2023年夏季食品安全整治百日行动，深入排查整治食品生产、经营、餐饮全链条风险隐患，坚决守住食品安全底线。

河南省人民政府食品安全办副主任、省市场监督管理局党组成员、副局长王建防出席会议并讲话，省市场监督管理局食品安全总监庆凌主持会议。

会议指出，各级市场监管部门要清醒认识当前食品安全工作的严峻形势，进一步提升政治站位，坚决落实国家市场监督管理总局、河南省委省人民政府部署要求和省市场监督管理局党组工作安排，从讲政治的高度、保民生的角度、促发展的维度抓好食品安全工作，集中力量开展排查整治，全方位防范风险隐患，坚决防范和遏制食品安全事故，确保全省食品安全形势稳定。

会议印发了《河南省夏季食品安全整治百日行动工作方案》。

会议强调，夏季是食品安全问题易发多发时期，要突出重点、精准发力，深入开展夏季食品安全风险隐患排查整治。

一是要压紧压实食品安全“两个责任”。要严格落实各级包保责任，完善包保体系，加强对食品企业的分类指导，督促企业建立健全食品安全管理制度体系，推动落实企业食品安全主体责任。

二是要全面排查整治食品安全风险隐患。聚焦食品生产、经营、餐饮全环节中的重点领域、重点部位、重点品种等方面存在的突出问题，组织开展系统性风险隐患排查，强力消除重大风险。

三是要深入开展学校食堂承包企业食品安全专项排查整治。重点排查梳理学校食堂承包企业、校外供餐单位等存在的突出问题，从严落实校园食品安全主体责任、属地管理责任、主管部门责任、监管部门责任，严管承包经营企业，严查加工操作过程，严惩违法违规行为，确保全省校园食品安全。

四是要加大重点食品抽检监测力度。聚焦夏季消费量大及风险易发的重点品种，强化监检结合，加大抽检频次，及时公布监督抽检结果，严格不合格食品核查处置。

五是严惩重处违法行为。加强行刑衔接，从严查处突出隐患、行业共性等问题，切实做到查办一案、规范一业、教育一片，震慑违法者、教育经营者、保护消费者。

六是积极推进社会共治。加强宣传教育，强化社会监督，凝聚各方监管工作合力，形成浓厚的社会共治氛围。

会议要求，夏季食品安全整治百日行动时间长、任务重、要求高，全省各级市场监管部门必须加强组织领导，成立工作专班，制定工作方案，完善工作机制，加强督导检查，确保任务到岗、责任到人、落实到位。要加强舆情监测，完善本地应急预案，强化应急演练和培训，切实提高突发事件和网络舆情的应急处置能力;要充分发挥各级食品安全办综合协调作用，科学应对;要稳妥处置舆情事件，做到早发现、早报告、早应对、早处置。省市场监督管理局将把百日行动落实情况、学校食堂承保企业食品安全专项排查整治情况和舆情事件处置情况，纳入年度食品安全工作考核重要内容，确保夏季食品安全整治工作取得扎实成效。