为抓好食品连锁加盟超市这个食品安全关键主体，从源头降低食品安全风险隐患，助力我市创建国家食品安全示范城市工作。近日，新泰市市场监管局召开全市食品连锁加盟超市食品安全培训会议，41家连锁加盟超市80余名食品安全管理人员参加。

此次培训结合创城标准、《食品安全法》等相关食品安全法律法规，对落实进货查验、索证索票、食品自查自纠等重点内容进行了详细讲解。对日常监管中发现的，如未公示散装食品信息、未按规定贮存食品、食用农产品未留存相关合格证明等问题提出了针对性整改措施，进一步提升食品从业人员食品安全管理能力。同时，现场还演示了智慧快检监管平台操作流程，从录入快检数据到不合格食品处置，全面展现出快检降低食品安全风险的靶向作用，增强从业人员利用快检手段保障食品安全的意识。

下一步，市市场监管局将继续加强食品连锁超市监管，确保各项食品安全制度落到实处，引领带动连锁销售者规范经营行为，营造放心、健康的食品消费环境，让人民群众买得放心、吃得安心。