青岛市城阳区市场监管局全力做好明月·山海间不夜城项目食品安全护航工作

　　

　　卢燕燕 孟令胜 本刊记者 陈德龙

　　

　　为做好青岛明月·山海间不夜城项目启动及经营期间的食品安全监管工作，4月份以来，山东省青岛市城阳区市场监管局成立了食品安全护航专班，召开抓调研、出实招、促投资会议，做好食品经营督导检查，以实际行动护航不夜城项目食品安全。

　　

　　提前介入 食安先行

　　

　　自4月中下旬开始，区市场监管局局采取科所联动的方式提前介入，不间断对明月·山海间不夜城项目工地周边68家次食品经营业户、16家次食品摊贩进行检查，督促经营业户加强食品安全管理，确保工地工人饮食安全，防止食品安全事故发生；6月9日，区市场监管局食安科对拟入驻不夜城的69家食品经营业户进行食品安全培训，规范食品餐饮经营行为，保障不夜城项目内餐饮业户准时、依法经营。

　　

　　靠前保障 全程指导

　　

　　按照明月·山海间不夜城项目内经营业户早调试、早办证、早运营的工作原则，城阳区市场监管局多部门联合，在项目开建期间，由执法人员提前入驻，对不夜城食品经营场多次与承建方沟通协调，通过研究图纸及现场勘察等方式按照食品安全要求对69家食品经营场所设施设备，提出科学合理、方便操作、着眼长远的建议，全程技术指导、跟踪问效，为快速取得食品经营许可和后续食品安全监管保障打下坚实的基础。

　　

　　下一步，城阳区市场监管局将继续做好不夜城项目食品安全监管工作，定期开展食品经营业户培训和食品安全监管，让广大市民吃的安心、玩的开心。