汶上县市场监管局召开落实食品安全索证索票制度推进会议

2023-06-21 17:24:36 来源：食品安全导刊

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　　陈燕颜丙忠本刊记者陈德龙

　　近日，山东省汶上县市场监管局召开落实食品安全索证索票制度推进会议。二级主办徐恩伟主持会议并讲话，各基层监管所所长、业务骨干、食品业务科室全体人员参加会议。

　　会议指出，食品进货查验是食品生产经营单位落实食品安全主体责任的一项重要内容，也是确保食品来源可查、去向可追、实现食品信息化追溯的重要手段。进货查验和索证索票要与国家食品安全示范城市创建和食品安全“两个责任”落实紧密结合，通过不断提升食品安全第一责任人意识和食品质量安全管理水平，全面推进食品经营者使用“山东食链”，监管人员使用“一体化平台”开展检查。

　　会议要求，根据市级三部门联合下发的《关于全面推行食用农产品承诺达标合格证制度的通告》，集中交易市场开办方要建立并落实食用农产品可溯源凭证和承诺达标合格证查验制度，没有来源凭证的不能进入市场销售。不能提供承诺达标合格证的要快检或者抽检合格后才能进入市场销售。进入学校食堂的食用农产品要有承诺达标合格证和可溯源凭证。

　　会议强调，要严厉查处不履行进货查验和索证索票义务的行为。执法人员发现经营单位进货时未查验供货者资质和合格证明文件的违法行为，要严格按照法律规定责令改正，给予警告。再次检查时发现拒不改正违法行为的，要依据《食品安全法》给予相应行政处罚。