夏季持续高温天气，食品安全风险隐患攀升。为进一步排查食品安全隐患，有效防控夏季食品安全风险，连日来，东明县市场监管局多措并举持续加大夏季食品安全专项检查力度，确保人民群众舌尖上的安全。

切实做好重点区域食品安全保障。针对夏季食品安全特点，重点排查食品经营主体销售的直接入口食品、散装食品、现制现售食品、冷藏冷冻食品和缓解体力疲劳功能的保健食品，严查进货查验制度落实、经营环境和设备设施情况、从业人员健康状况等情况，确保夏季热销食品的质量安全。 执法人员以校园周边、农村食品店、农贸市场等为重点，结合进货查验专项规范治理、保健食品行业食品安全专项治理、校园周边经营环境整治、中高考食品安全整治等各项工作，全面净化校园周边、基层农村、农贸市场的食品经营环境，为人民群众夏季食品安全保驾护航。

充分发挥食品检验检测筛查作用。根据夏季气候炎热潮湿、食品易霉变的特点，全面提高高风险食品，特别是城乡结合部、基层农村、农贸市场食品经营户的抽测检验频次和覆盖率，强化对菌落总数、大肠菌群、致病性微生物等肉眼不易发现的问题的抽测检验。

你点我检”进超市。全面落实食品抽检“便民、利民、为民”的服务理念，当场对百姓“点”选的食品进行规范抽样，并第一时间送至检测机构进行专业检测，进一步提升公众对食品安全的参与度和感知度，并现场搭建宣传展台，广泛宣传食品安全知识，解答食品安全问题。

督促落实主体责任。加强对商场超市、便利店、生鲜电商、药店、母婴用品店等经营主体的巡查力度，督促经营主体严格落实主体责任，切实做好直接入口食品、现场制售食品等商品的经营过程管控、保质期管理等工作，坚决杜绝销售过期食品和腐败变质食品的行为发生。同时，及时关注员工身体健康情况，做好健康监测，确保消费者安心消费、安全消费。

强化宣传引导。通过微信、抖音、微信公众号等发布《东明县市场监管局夏季食品安全风险提示》，并结合日常检查，散发宣传页，积极宣传夏季食品安全知识，引导食品经营者增强自律、诚信意识;倡导健康饮食方式，增强公众的自我防范能力。

截至目前，共出动检查人员368人次，散发《东明县市场监管局夏季食品安全风险提示》2000余份，抽检夏季相关食品280余批次，检查农村食品店、小餐饮店、夜市小摊点等食品经营主体1530家次，巡查农贸市场62处次，检查学校食堂51家次。共发现加工场所环境卫生不清洁、食品原料购进索证索票不全等问题隐患22条，责令当场整改问题隐患18条，立案查处违法行为4起。

下一步，东明县市场监管局将进一步强化日常监管，不断加大对重点品种、重点环节、重点场所的监管和巡查频次，特别是加大对风险较高、易发生问题品种的巡查监管力度，做到风险隐患早发现、早研判、早预警、早处置，严格落实“四个最严”要求，全力护航夏季食品安全。同时，采取多种形式加大夏季食品安全知识宣传力度，提高群众的食品安全意识和参与意识，共同筑牢辖区食品安全防线。