新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市经开区篇

同心携手在共治 校园食安再部署

一一许昌经开区召开2023年教育系统夏季食品安全工作会议

本刊记者 柴占阳 通讯员 琚 武

进一步抓好夏季食品安全监管，做好夏季学校、托幼机构食品安全服务保障工作，有效预防食品安全事故发生，6月15日，许昌市市场监督管理局经开区分局联合综合服务中心组织召开2023年教育系统夏季食品安全工作会议。

会议对《餐饮服务食品安全操作规范》《许昌经开区突发事件应急预案》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》等进行了集中学习，发放了《餐饮服务单位7S现场管理规范》《食品安全“五进”宣传综合读本》《创建食品许昌反对餐饮浪费倡议书》等宣传读本、画册90余本。

会议强调，一要提高防范意识。各学校要充分认识校园食品安全工作的重要性和复杂性，提升责任意识，严格落实食品安全主体责任，督促校(园)长切实履行食品安全第一责任人职责。

二要强化制度管理。不断提升校园食品安全保障能力和水平，严格把好食品安全进货查验关、食材贮存关、加工操作关、清洗消毒关、食品留样关等，严禁使用高风险食材、野生动物、腐败变质等食品。

三要加强教育培训。各学校要充分利用豫食考核app，开展食品安全知识培训及考核，广泛宣传反食品浪费，大力弘扬勤俭节约的优良传统，使广大师生树牢 “节约光荣、浪费可耻”的意识。

下一步，许昌市市场监督管理局经开区分局将持续深入开展校园食品安全守护行动，加大对学校食堂食品的抽检力度。同时，充分利用应急预案工作机制，加强应急处置沟通与协调，切实保障学校师生的饮食安全和身体健康 !