食品安全导刊南通讯(通讯员  陆艳艳)2023年中考将至，6月13日，南通市崇川区市场监管局组织召开了2023年中考供餐单位集中约谈会，考点学校与供餐单位分管校长、食堂负责人参加了会议。

会议对中考期间可能出现的食品安全隐患进行细致分析，并提出相应防控措施。要求各单位做好从业人员管理、环境清洁、原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、留样管理、备餐供餐安全等工作，进一步加强人员健康检查和食品安全培训，落实索证索票和进货查验制度，及时消除食品安全隐患。

崇川区市场监管局党组成员、副局长陈世龙强调要以高度的责任意识、大局意识和安全意识扛起社会责任的重担，保障广大考生饮食安全;要严查严管、细查细管，切实防范食品安全风险隐患。对检查中发现的食品安全隐患问题要立即督促整改，确保食品安全工作落到实处。承担考生集中就餐的单位要落实好食品安全主体责任，认真执行食品安全相关法律法规和工作要求，确保中考期间广大师生饮食安全，实现“零隐患、零事故、无差错”目标。