食品安全导刊扬州讯(通讯员 王佳琪)中考即将来临，为保障中考期间食品安全，6月13日上午，扬州市宝应县西安丰镇食安办联合市监局曹甸分局对西安丰镇中心初中开展专项食品检查工作，确保中考期间师生吃得安心、吃得放心、吃得舒心。

检查人员详细检查了食品原料采购与贮存、后厨环境卫生、从业人员健康证、设施设备管理、餐饮具清洗消毒等工作情况。本次检查还查看中考期间供应菜单，讲明如四季豆、虾等食品不得采购，保障饮食安全。检查人员对发现的问题现场指出，讲明隐患，督促食堂负责人整改。

检查人员督促继续考点食堂负责人严把原料贮存、加工制作、清洗消毒、环境卫生四个食品安全关键点，对考点食堂进行全方位、全过程食品安全保障，筑牢中考期间食品安全防线，。