食品安全导刊扬州讯(通讯员 俞帆)2023年中考即将拉开帷幕,6月12日上午，高邮市三垛镇副镇长俞孝志带队三垛镇食安办、市监分局，对秦少游初中开展考前食品安全专项检查暨第二季度包保督导工作。

检查组一行对学校食堂设施设备运转情况、食品原料采购和储存情况、从业人员健康情况、食品加工操作流程、餐饮用具清洗消毒情况等进行全面检查。检查组要求食堂负责人做好每餐留样工作，对样品的克重、品类、储存期限等做进一步规范,要求学校食堂强化食品安全主体责任落实，从实际出发，对照考试期间用餐要求，为师生合理安排菜品并提前将餐饮食谱报送市监分局审核备案。每天清晨食材运抵学校时三垛镇食品安全快速检测点将安排专人检测并将检测结果报市监分局备案。

在校食品商店，检查组重点查看经营者是否亮证亮照经营、是否落实进货查验制度、是否销售“三无”食品(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)，包装是否存在不良诱导方式或危害未成年人身心健康等情况。

俞孝志强调各单位要提高思想认识，强化防范意识、责任意识和安全意识，强化应急处置能力，确保考试期间考生和老师饮食安全，营造安全、有序、健康的考试环境。