新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省鹤壁市篇

驻点保障就是好 全程监督为高考

——鹤壁市市场监管系统全力护航高考期间食品安全

本刊记者 柴占阳 通讯员 袁春芳

保障高考期间广大考生饮食用餐安全，河南省鹤壁市市场监管系统提前谋划，统筹安排，明确工作重点、细化任务分工、压实工作责任，高标准做好高考期间食品安全保障工作。

一是精心组织，提前介入。

制定印发《鹤壁市市场监督管理局关于做好2023年高考、中考保障工作的通知》，对高考、中考期间市场监管工作进行统筹安排，明确工作重点、细化任务分工、压实工作责任，确保考试期间各项监管措施落实到位。

二是筑牢防线，落实责任。

全市市场监管系统持续加大对涉考供餐单位及周边餐饮单位巡查力度。督促涉考供餐单位及周边餐饮单位切实承担食品安全主体责任，认真落实各项食品安全制度，加强自查自纠。

同时，围绕学校食堂进货查验和索证索票、加工制作过程、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节开展严格监督检查，及时消除化解食品安全风险隐患。

截至目前，全市共排查校园及周边餐饮单位383家次，消除风险隐患359个。

三是驻点保障，全程监督。

组织全市市场监管系统40余名精干执法人员，到全市12个高考期间涉考供餐学校实施驻点保障。

高考期间，每日早5：00-19：00，执法人员对涉考供餐单位实施驻点监督， “定人、定岗、定位”，做好菜单审查，从食品原料采购和贮存、食品加工制作、餐用具消毒至供餐等全过程全天严防严管。

充分利用快检等技术手段检测农药残留、兽药残留、劣质油品及餐饮具洁净度等项目，对涉考供餐单位供应的食品及原材料进行现场快速检测，共出动食品快检车53次，快检食品及原材料、餐饮具等263批次，所有快检样品结果均合格。

食品安全应急值守队伍24小时通讯畅通，确保突发状况能够迅速妥善处置。

鹤壁市市场监督管理局将持续开展高考期间食品安全督导检查，切实筑牢食品安全防线，全力服务和保障高考期间19000余名考生饮食安全和身体健康!