新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市建安区篇

护航食安中高考 助力学子展翅飞

一一许昌市建安区市场监督管理局 多措并举 护航中高招期间食品安全

本刊记者 柴占阳 通讯员 胡新锋

切实做好中、高招考试期间食品安全工作，保障广大考生饮食安全，根据许昌市建安区委、区人民政府及许昌市市场监督管理局相关要求，建安区市场监督管理局进一步增强责任感和使命感，认真履行监管职责，确保各项监管措施落到实处，全力保障中、高招考试期间广大师生饮食安全，护航2023年中、高招考试顺利进行。

一、提前介入，排查隐患

考试前期，及时制定了考试期间食品安全保障方案，对各考点落实了具体监管执法人员，对考点学校及周边进行食品安全专项整治，重点对食品安全管理制度落实情况、食品加工场所环境和设施设备卫生状况等情况进行了全面检查。同时，对各考点高考期间菜谱提前把关，禁止加工制作四季豆、生鲜黄花菜、野生菌、来历不明的野菜等高风险食品。

二、开展快检，落实责任

为做好考前、考中食品安全检验检测工作，建安区市场监督管理局出动食品安全快速检测车和检验检测工作队进驻考点，考试期间每天将对供餐食堂的重点食品进行快速检验检测工作。同时与考点单位签订食品安全承诺书，明确学校作为食品安全第一责任人，细化食堂的内部管理，责任到人。

三是强化监督，确保安全

考试期间，执法人员对考点单位食堂实行现场蹲点检查，重点对食品加工、储存环节，食品原料采购查验、食品留样落实情况，食品标签标识，餐饮具清洗、消毒、保洁以及考试期间供餐菜谱情况等环节开展巡回监督检查。

四是加强宣传，提前告知发布《2023年中、高考期间餐饮食品安全消费警示》，在各学校及食宿点门口进行了张贴、发布，提示中、高考餐饮食品安全预警信息，提醒广大家长和考生，科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，提高食品安全意识和自我保护能力，为广大考生提供安全的饮食环境。

五是应急值守，驻点监督制定中、高考期间突发事件应急预案，提高快速反应和应急处置突发事件能力，切实做好各项应急准备。中、高考期间安排专人24小时值班，确保信息畅通。一旦发生突发情况，按要求第一时间处置，并采取控制措施，积极配合相关部门组织事故调查，防控重大食品安全事故发生!