金乡县县委书记郑士民督导食品安全“两个责任”落实情况

2023-06-02 15:23:18 来源：食品安全导刊

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　　李兆敏陈晓莉本刊记者陈德龙

　　为进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，5月30日，金乡县县委书记郑士民深入食品安全包保企业督导食品安全工作。县政府副县长焦绪宾，县市场监管局、县教体局、金乡二中主要负责同志陪同活动。

　　郑士民一行先后来到金乡县第二中学食堂、金乡暖春餐饮管理服务有限公司，详细了解食品生产经营状况和“日管控、周排查、月调度”机制建立情况，并深入食品操作间，对原料采购验收、食品加工制作、设备清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理进行仔细查看，就如何提高食品安全管理水平与负责人进行深入交流，对常态化、长效化、规范化落实属地管理责任和企业主体责任提出指导意见。

　　郑士民指出，中高考临近，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，要严格落实食品安全“两个责任”，充分发挥各级包保干部作用，督促各级各类学校和相关配餐企业落实食品安全主体责任，严把食材采购关，做好食品留样工作，加强食品安全工作日常管理，切实保障师生饮食安全。

　　郑士民强调，市场监管部门要持续加大对食品生产经营企业的监督检查力度，紧盯各类食品安全隐患，督促企业严把食品质量安全关，加大违法行为查处力度，为食品安全保驾护航。