山东省枣庄市委宣传部长陈永生督导包保主体食品安全“两个责任”落实情况

　　

　　孙晋军 本刊记者 陈德龙

　　

　　近日，山东省枣庄市市委常委、宣传部部长陈永生到包保食品生产经营单位，实地督导食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实情况。

　　

　　陈永生先后深入到枣庄市生物工程技术研究所、枣庄市实验中学等相关单位的生产加工车间、食品加工操作间、学校食堂后厨，详细了解各单位从业人员配备、食品安全管理、原辅材料采购及储存、食品留样、从业人员健康管理、应急处置、食品安全宣传培训等落实情况；与企业负责人座谈，了解企业生产经营中存在的困难，共同商讨解决办法。

　　

　　陈永生要求，食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，及时排查整治食品安全风险隐患问题，守稳守牢食品安全底线。要进一步提升食品安全管理能力，明确人员岗位责任，加强人员培训，食品安全总监和食品安全员要切实担负起食品安全职责，把食品安全“日管控、周排查、月调度”措施落到实处，把好食品安全各个关口。市场监管部门要认真落实好食品安全监督管理责任，加大日常监督检查力度，坚决做到问题早发现、早处理，切实推动食品安全风险防控末端发力、终端见效。各级各有关部门要及时将食品安全政策、法规和科普宣传资料等传达给企业，积极帮助企业解决食品安全问题，促进企业高质量发展，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　

　　薛城区委、区政府，市市场监管局主要负责同志及相关负责同志参加活动。