扬州江都区市场监管局郭村分局开展奶茶店使用竹制品容器专项检查
食品安全导刊扬州讯(通讯员 曹然)近期,竹筒奶茶逐渐流行。天气渐热,由于竹制品容器产生的食品安全问题也日益增多。5月20日,扬州市江都区市场监管局郭村分局对辖区内7家奶茶店开展竹制品容器专项检查。
执法人员重点从食品原材料进货来源、竹筒清洗消毒储存筛选、是否一次性使用等方面进行了全方位的检查。检查情况整体良好,从业人员均持有效期内的健康证上岗,能提供正规渠道的进货单,两家使用竹筒的奶茶店现场均配有消毒柜,消毒柜内的竹筒无发霉迹象。执法人员要求商家要强化主体责任,加强对员工的培训,杜绝使用霉变竹筒,已消毒的竹筒必须放在专用的密闭容器内,贴上标签,制作食品时再取出使用,保障群众食品安全。
下一步,郭村分局将加强对相关奶茶店经营户的监管,加大抽检、快检力度,维护消费者饮食安全。
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[责任编辑:吴森林]
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