《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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宁阳多措并举全力护航高考

2023-06-02 12:58:52 来源:

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为保障一年一度的高考工作顺利进行,山东省宁阳县市场监管局提早部署,主动作为,认真开展县城一中、四中二个高考考点学校食堂及周边餐饮、住宿等进行专项执法检查,确保广大考生饮食安全、住宿价格稳定,守住市场监管领域安全“底线”,确保顺利完成高考期间各项保障工作,为广大考生保驾护航、助力前行。

一是强化组织领导,层层压实责任,提高应急能力。该局制定了《2023年夏季高考工作方案》,按照方案各工作组组长与各学校食堂和相关酒店分别签订《责任状》,把责任明确到每个环节和每名工作人员。同时,汲取各地经验教训,制定了应急预案,成立应急处置小组,组织开展应急演练,熟练掌握应急处置流程,做好食品快速检测车辆和检测人员保障,强化应急值守,确保人员在岗、信息畅通,切实提高考试期间应急处置能力。

二是强化主体责任,加强监管服务,护航食品安全。加强食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育,强化餐饮服务单位主体责任意识和从业人员食品安全意识。督促餐饮服务提供者切实履行主体责任,落实各项食品安全制度,切实做到责任体系化、原料可溯化、操作规范化、场所清洁化。抽调专门执法人员,组成4个高考食品安全保障工作组,对一中、四中考点食堂实行“两遍一全陪”全程驻点监管,考试前对所有考生就餐学校食堂及其周边餐饮服务单位全覆盖检查一遍、培训一遍,督促食品安全各项制度要求落实到位。考试期间监管人员实施全程监督、驻点保障,执法人员每日每餐必查,紧盯食材购进、快检、洗切加工、分餐留样等每个环节,食品加工全程陪做,严把高中考期间食品安全关。

三是强化打击力度,维护市场秩序,净化考试环境。针对高考这一特殊时间节点,严查无照销售各类电子器材,严打违法销售涉嫌用于考试作弊的电子产品、“三无”电子产品行为。加强对涉及非法作弊器材销售、非法招生广告的监管,扎实做好线上线下非法广告治理,严厉打击各类违法行为。截至目前,共监测广告5301条,未发现违法行为。

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