中考高招即将至 餐饮消费再警示

一一鹤壁市市场监督管理局 2023年中高招期间餐饮食品安全消费警示

本刊记者 柴占阳 通讯员 袁春芳

2023年中、高招考试临近，且正值夏季，微生物繁殖快，食物易腐败变质。为确保考生饮食安全，谨防食源性疾病，以健康的身体、良好的状态备战迎考，鹤壁市市场监督管理局发布中、高招考试期间考生餐饮食品安全消费警示：

警示一、家庭用餐

应购买、使用新鲜食材，烹饪食品应烧熟煮透，避免生熟食品交叉污染;

尽量少喝冷饮，少吃豆制品、乳制品等易引起胃肠不适的食品;

慎用高风险食品，如凉菜、外购卤菜、冷食等;

冰箱保存的食品食用时一定要充分加热，尽量不食用隔夜饭菜;

家长送餐，请尽量缩短送餐时间，并尽快食用。

警示二、外出就餐

考生应尽量在家或学校食堂用餐，确需外出就餐时，要做到 “四看四不吃”：

一看证照是否齐全，二看环境是否卫生，三看餐具是否洁净，四看饭菜感官是否正常;

一不吃生食海产品或水产品，二不吃冷荤凉菜，三不吃不熟悉、不新鲜或有异常的菜品，四不吃无证食品摊贩经营的食品。

警示三、网络订餐

网络订餐时应选择距离近、证照全、口碑好的入网餐饮服务提供者，尽量缩短食品运送时间。餐品送达后要认真检查包装、封签等是否完好，食物是否新鲜，并尽快食用，勿长时间存放。尽量不要订购凉菜、生食品种(如生鱼片、沙拉、寿司)、冷加工糕点(如含奶油裱花蛋糕)等高风险食品。

警示四、科学饮食

考生要注意科学饮食，注重营养搭配，平衡膳食，多食用富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，少食用油腻生冷食品，提倡喝白开水，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食。不要改变考生平时的饮食习惯和规律，不要尝试新奇的食材或不常吃的食物，避免造成胃肠功能紊乱等。

全市市场监管部门将加大考生就餐学校食堂等餐饮服务单位监督检查力度，确保中高考期间饮食安全。

考生或家长若发现食品安全问题，可拨打12315进行投诉举报。

祝广大考生中高招顺利，取得优异成绩!