食品安全导刊扬州讯(通讯员 赵金阳)近日，高邮经济开发区持续组织开展“反对浪费 崇尚节约”专项行动。

本次专项行动采取多种形式，通过在全区各个公共场所张贴宣传海报，呼吁居民们节约使用食物，并提醒他们购买适量的食品，避免过度购买而导致浪费。高邮经济开发区食安办通过公众号、小区网格工作群向小区居民传递节约用餐的理念。组织开展社区讲座，向居民们普及食品安全和文明餐桌知识，推行反对浪费、倡导节约的用餐行为，并传授实用的节约用餐技巧。讲座覆盖各个年龄段的人群，特别是学生群体，希望通过教育引导，让他们从小树立起反对浪费 崇尚节约的观念。

除此之外，高邮经济开发区食安办、市场监管分局加强对食品供应链的监管，鼓励超市和餐饮行业采取措施减少食品浪费，比如合理规划采购、提供分量适当的菜品和外卖包装等。鼓励餐饮企业将剩余食物捐赠给需要帮助的人群，减少浪费同时回馈社会。

此次专项行动的开展，唤起了人民群众对于食品浪费的关注，并引导人们采取行动，减少食品浪费，推动可持续发展。