本刊讯（记者 张聪 通讯员 李继方 朱晓吾）为落实食品安全主体责任，实现“四化”（信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化）建设，规范提升大中型超市经营行为，确保食品销售环节食品安全，5月24日，汝南县大中型超市“四化”建设观摩培训会召开。县市场监督管理局食品安全总监、各乡镇（街道）市场监督管理所所长和30家大中型超市法人共计67人参加会议。
  

 会前，大家首先来到汝南欢乐爱家超市进行现场观摩，实地参观了欢乐爱家超市的版面布置和销售环境，听取欢乐爱家超市负责人的经验介绍，学习其“四化”建设经验做法。随后召开了现场培训会，在县食品股工作人员秦娟的讲解下，现场观摩学习食品安全主体责任“四化”建设落实情况。秦娟对信息公示、制度建设、风险防控、宣传培训四个方面的硬件设施、制度落实、资料归集等一一作了详细讲解。
  

 此次培训会以《河南省食品销售领域主体责任“四化”建设指导手册》和驻马店市场监督管理局办公室《关于印发驻马店市食品销售领域主体责任“四化”建设工作方案的通知》为依据，以“规范提升、示范带动、确保安全”为主题，对大中型商超“四化”建设进行了安排部署和动员，明确了创建目标、标准及时间要求。
 此次观摩培训有效提升了参会大中型超市法人的管理意识和主体责任意识，为推进大中型商超“四化”建设，保障全县食品销售环节食品安全打下了坚实基础。