食品安全导刊南通讯(通讯员 曹丁丁)5月18日，南通市通州区组织召开农家宴管理工作会议，各镇(街道)食品安全专职人员及区市场监管局各分局食品安全条线人员参加会议。

会议点评通报了2023年一季度各镇(街道)食品安全考核情况，对食品安全示范城市创建、分层分级包保工作、农家宴监管及食安联创平台使用、食品安全信息报送等重点工作进行了再强调、再部署。各镇(街道)和各分局相关同志着重就农家宴食品安全监管工作和食安联创平台使用意见建议进行了交流讨论。

会上，通州区食安办刘永建科长强调，要时刻绷紧农村集体聚餐这根弦，必须将农家宴食品安全视为常规工作，长期保持，常态落实。常态化登记备案，做到“应登尽登、应报尽报”;常态化现场评估，严格对标对表，如实开展现场核查;常态化健康管理，一旦发现从业人员健康异常必须及时上报并采取有效应急措施。

通州区食安办要求，各镇(街道)和各分局要充分认识农家宴食品安全的重要性;要统筹协调，切实做到“应登尽登、应报尽报”;必须严格履行自身对食品安全的职责;村(社区)协管员、信息员要积极引导群众树立食品安全意识;五是应急到位，一旦发生疑似食品安全事件，属地食安办和分局要第一时间到达现场进行处置，维护稳定，防止事件扩大、舆情扩散。

民以食为天，食以安为先。下一步，通州区食安办将根据此次会议精神，开展农家宴专项督查，并以技术手段为支撑，加强农家宴聚餐现场检验检测工作，切实把牢食品安全“关”，做好农家宴的“掌勺人”。