食品安全导刊扬州讯(通讯员 杨涛涛)近日，扬州市江都区市场监管局城中分局深入贯彻落实上级部门关于开展反食品浪费专项行动的有关要求，把制止餐饮浪费工作作为食品安全监管的重要内容，通过结合企业落实食品安全主体责任工作，深入推进反食品浪费，努力营造“厉行节约，反对浪费”的良好氛围。

强化宣传，落实主体责任

利用“江苏省食品经营安全智慧监管系统”以及各岗区干部日常监管经验制定餐饮单位名单，挨家挨户宣传反食品浪费法，发放文明餐桌牌;同时以督促企业落实食品安全主体责任为契机，指导餐饮企业利用“江苏食品经营”微信小程序将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控”工作内容，及时开展自查自纠，并提醒在小程序收看制止餐饮浪费培训视频。

依法查处，树立典型警示

对大中型餐饮单位、含自助早餐的宾馆、学校等重点餐饮单位开展执法检查，现场检查餐饮单位是否在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，服务人员是否主动对消费者进行“适量点餐”的消费提醒。对个别餐饮服务经营者违反了《中华人民共和国反食品浪费法》的行为依法责令当事人改正违法行为，并作出警告的行政处罚。截止目前，已查处典型案例5起，并将公布的典型案例转发各餐饮单位，要求进行专门学习以起到震慑作用。

推进共治，建立长效机制

加强与各社区联系，通过社区宣传引导公众广泛参与监督，鼓励广大群众提供举报线索，推动在全社会形成厉行节约、反对浪费的良好风尚。另一方面，定期开展制止餐饮浪费专项行动，督促餐饮企业落实主体责任，从严从速查处纠正餐饮浪费违法行为，对问题单位进行约谈曝光。