济南市长清区孝里市场监管所开展制止餐饮浪费专项行动

　　

　　邵绪强 本刊记者 朱有刚

　　

　　为积极倡导文明、节约、健康的生活方式，近日，山东省济南市长清区孝里市场监管所组织开展制止餐饮浪费专项行动。

　　

　　一是对婚宴承包单位、自助餐餐饮服务经营单位进行重点排查，指导经营者与婚宴主办方以主动提醒、签订承诺书等形式，减少餐饮浪费。通过微信发布、现场告知方式督促餐饮服务经营者对照《反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》开展自查自纠，及时整改到位。 二是将践行“光盘行动”纳入餐饮单位的食品安全日常监管，在此基础上不定期组织开展“随机查餐厅”行动，截至目前已对6家单位进行突击检查，大大提高了经营者的重视程度，强化了反浪费意识。 三是加大宣传力度，在餐饮单位张贴反浪费标语和宣传海报，对相关单位开展培训。在微信公众号发布典型案例，营造全民反浪费的良好氛围.

　　

　　“俭则约，约则百善俱兴；侈则肆，肆则百恶俱纵”。制止餐饮浪费，提倡“光盘行动”是一项长期的任务，虽然在近期的行动中取得了一定的成效，但改变浪费习惯依然任重道远。下一步，长清区将进一步加强监管力度和频次，努力让勤俭节约，反对浪费蔚然成风。