食品安全导刊扬州讯(通讯员 居温馨)为加强食品安全管理工作，助力文明城市创建，近日，扬州市宝应县氾水镇食安办从普法宣传、增强经营者责任意识、持证经营等入手，多措并举开展了辖区内小摊贩食品安全专项整治行动。

氾水镇食安办工作人员重点对销售熟食、散装食品等食品安全风险隐患较高的小摊贩进行了检查，主要检查了食品经营摊贩是否亮证经营、相关资质是否齐全;从业人员是否持有效期内的健康证;经营场所环境是否干净卫生;购进的食品是否落实索证索票等。同时，现场普法食品安全经营标准等内容，要求其规范经营，保障群众食品消费安全。此外，针对少数小摊贩防蝇防尘设施设置不到位的问题，工作人员当场指出问题所在并要求其及时整改到位。

下一步，氾水镇食安办将继续加大对食品小摊贩的监管力度，进一步增强从业人员食品安全意识，有效降低小摊贩食品安全风险，全力保障消费者饮食安全。