新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之陕西省华阴市篇

食品安全要抓紧 培训超市负责人

一一华阴市市场监管综合执法大队召开大中型超市负责人食品安全知识培训会

本刊记者 柴占阳 通讯员 颉小娟 孙 松

进一步强化食品流通环节监管工作，严格规范食品销售行为，严厉打击食品流通环节违法行为，保障超市食品安全，2023年5月8日下午2时30分，陕西省华阴市市场监管综合执法大队召开了大中型超市负责人食品安全培训会，全市各大中型超市负责人共30余人参会。

本次培训会由综合执法大队食品二队中队长贺媛媛，围绕近期食品安全中发现的问题和投诉举报中涉及到的相关事项，结合实际经营情况，从经营场所现场规范、进货台账、索证索票、“三防”设施、散装食品标签、食品安全抽检、产品质量安全、价格及创文等方面进行详细讲解，要求各超市负责而要加大在售食品自查力度，全面落实食品安全主体责任。

同时，综合执法大队大队长高山，对超市的食品安全的重要性进行了强调并提出三点要求：

一、要求各超市必须严格按照相关规定做好食品安全工作;

二、要求各超市要积极配合市场监督管理局开展抽检工作;

三、做好创文固卫工作。

下一步，华阴市市场监督管理局综合执法大队将加大监管力度，加强对大中型超市监督抽检频次。从源头完善食品安全监管有效举措，积极构建食品安全管理长效机制，对抽检不合格的食品销售单位，情节严重的一律按照 “四个最严”要求从重处罚，涉嫌犯罪的移送公安机关，共同维护全市人民群众 “舌尖上的安全”!