食品安全导刊常州讯(通讯员 陈敏杰)为帮助企业严格落实《企业落实主体责任监督管理规定》，5月9日，常州市金坛区市场监管局食品生产安全监管人员及全区食品生产企业百余人参加了“企业落实主体责任监督管理规定(理解与实务)”网络直播培训。

本次培训主要介绍了《规定》的发布背景和意义;解读了《规定》中的重点条款，包括食品安全员可专职或者兼职、企业自查不可与“日周月”相互替代但可以结合开展等企业关心的内容;根据食品安全总监职责和食品安全员守则介绍了如何做好食品安全总监和食品安全员、如何做好日管控、周排查、月调度工作等实务，内容详实丰富。培训要求，各食品生产企业要以此次培训为契机，进一步明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全管理员岗位职责，要切实增强责任意识、底线意识、法律意识，通过抓好“三类人”、管好“三件事”、健全“三本帐”，全面建立健全食品安全管理的长效机制。

参训食品生产企业纷纷表示，此次培训强化了主体责任意识，今后企业将继续做好三件事的填报，进一步压实岗位责任，强化食品安全风险管理，及时防范化解食品安全风险隐患，确保食品生产质量安全。