济南市济阳区市场监管局“四举措”加强夜市食品安全监管

2023-05-09 15:08:42 来源：食品安全导刊

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　　赵贝贝肖玉东本刊记者朱有刚

　　为繁荣经济、促进就业，满足市民消费需求，山东省济南市济阳区在城区陆续开办了几处以特色“美食”为主营的夜市。济阳区市场监管局积极落实“作风提升年”活动要求，立足主责主业，采取“四项措施”加强夜市食品安全监管，守护消费者“舌尖上的安全”，促进夜经济健康有序发展。

　　加强日常监督管理。规范要求经营者亮证亮照经营、从业人员定期健康查体、食品存放“三防”措施到位、落实索证索票等食品安全管理制度。在监管过程中，遵照审慎包容监管要求，对初次、轻微、对消费者身心健康危害不大的违法行为，依法依规以行政告诫为主，给予经营者改正违法违规行为以有利发展的空间，促进夜经济包容健康发展。

　　强化不定期专项执法检查。“五一”前后，组织开展两次夜市食品安全专项执法检查。重点检查经营者证照和从业人员健康证、食材安全存放及执行进货查验、索证索票等制度情况，依法查处食品安全违法行为。检查经营者40余户，监督整改问题隐患3处。

　　加大宣传引导力度。坚持宣传引导寓于监督检查之中，向夜市开办单位和经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，提醒其严格落实食品安全主体责任，教育引导其加强食品安全隐患日常排查，自觉改正不规范经营行为，主动制止食品浪费，严把食材质量关、食品加工关，切实保证食品质量安全。发放宣传材料200余份。

　　及时处理消费投诉[进入黑猫投诉]。适时延长下午监管时间，安排监管人员夜间待命，公开投诉举报电话，畅通消费投诉渠道，及时受理和处理消费投诉，保护消费者合法权益。同时将投诉处理情况及时反馈给监管人员，按“问题导向”举一反三，加强对夜市经营者的日常监督管理，切实保障夜经济安全有序发展。

　　“五一”过后，随着天气转暖夜市进入消费旺季，济阳区市场监管局将持续加强夜市食品安全监督检查，以务实的工作作风守牢市民“舌尖上的安全”。同时，提醒消费者夏季是食品安全问题高发期，在消费时要注意观察、留意滋味，遇到问题食品时及时协商解决或拨打12345、12315电话投诉。同时要适量消费，杜绝食品浪费。